Tortadíszítés fortélyai
A tortát morzsátlanítani kell mielőtt a végleges vajkrémet rákennénk, (amit úgy hívnak crumb coat) és azt jelenti hogy, vékonyan
Tovább olvasom >>A tortát morzsátlanítani kell mielőtt a végleges vajkrémet rákennénk, (amit úgy hívnak crumb coat) és azt jelenti hogy, vékonyan
Tovább olvasom >>Ha nagy méretű tortát sütünk, sokszor a széle már régen megsült, a közepe meg még mindig nyers. Ezt úgy lehet
Tovább olvasom >>Hozzávalók 23 cm-es tortaformához: 6 egész tojás 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál liszt 1/4 teáskanál vanília kivonat 1 evőkanál napraforgó olaj
Tovább olvasom >>A ganache tejszínnel vagy vajjal összekevert olvasztott csoki, amit nagyon szépen lehet torták bevonására, töltésére használni. Lehet belőle sűrűbb krémet
Tovább olvasom >>1. Lépés: A tortánkat vonjuk be egyenletesen vajkrémmel. Nem kell túl vastagon, de szükséges legalább egy vékony réteg a fondant alá,
Tovább olvasom >>Royal Icing Ez a krém főleg szövegek minták írásához – rajzolásához, virágdíszekhez jó, és teljesen keményre meg tud száradni.
Tovább olvasom >>Bemutatjuk a klasszikus cukormáz elkészítésének módját lépésről lépésre haladva. Hozzávalók: (Egy 20 cm átmérőjű torta vagy 12 db aprósütemény
Tovább olvasom >>A cukormázdíszes aprósütemények nem csak finom harapnivalók, de az asztalon látványnak is gyönyörűek. Az omlós tésztából készült, cukormázzal beborított finomságok minden
Tovább olvasom >>A torta egy narancsos és egy csokoládés piskótából áll. A narancsos piskóta áfonya lekvárral van töltve. A fehér krém pedig
Tovább olvasom >>